職場の方から
耳寄りな情報が…
「生さんま５８円！」
「○○で！」とのこと！！
「○○で！」とのこと！！
ひとまず ２０匹買わせていただきました！
※３匹は、今日の晩御飯になりました…
※３匹は、今日の晩御飯になりました…
ちなみに前回の半額さんまは
切り分けていると 大切な皮がひき千切れるほど（泣）
生きが下がっていました
今回は すぱすぱです うれし！
生きもいいので 今回は取り残しの内臓等を流水で流さないことにしました
さんまの油が流れないようにです… おいしさを閉じ込める？！…
さあ
頭を取って 内臓を取って
ジャーン！
後は百円ショップで買ったタッパに
塩 さんま 塩 さんまの順で敷き詰めていき
２～３日冷蔵庫で寝かせ 水が出 身が締まったところで
使用可です
出た水は さんまの身の酸化を防ぐ膜になるので 捨てずに 最後まで使います
さあ…
あとは
行かなきゃ！
