北海道では 「こまい」or「かんかい」と呼ばれている このお魚 タラ科の回遊魚で 春夏秋冬 北海道のどこかで釣れる魚であるが ベストシーズンは 厳寒期 一夜干しして焼いても 一晩塩して鍋にしても とにかくおいしい魚である 大好き。 今年は秋に入り仕事が…